Jun 26 2009
Platano de Canarias – Die kanarische Banane
Teneriffa ist eine Bananeninsel. Die Geschichte der kanarischen Banane begann schon im 16. Jahrhundert, als Seefahrer die Frucht aus Asien mitbrachten. Erst Ende des 19. Jahrhunderts begann der Handel, als englische Händler den Weg der Banane von der Karibik nach Europa als zu lang befanden und die Banane sich auf den Kanaren bereits aklimatisiert hatte.
Heute findet man in den europäischen Supermärkten durchwegs Bananen bekannter Firmen aus Mittel- und Südamerika (Chiquita, Dole, Del Monte). Die Inselbanane ist im Vergleich teurer (wird auch subventioniert), benötigt viel Wasser und entspricht nicht den geforderten EU-Normen. Geschmacklich ist der “platano canario“, wie die Banane auf den Kanaren genannt wird, wesentlich aromatischer und besser als die amerikanische “banana”. Die kleinen, zuckersüssen und etwas fleckigen Früchte sind schon seit fast vier Jahrzehnten nicht mehr auf dem deutschen Markt zu finden.
Geerntet wird zu unterschiedlichen Zeitpunkten im Jahr. Nach 12 bis 15 Monaten ist die Mutterpflanze erntebereit und sorgt zeitgleich für einen Sprössling (Tochterpflanze). Eine Fruchtstaude trägt bis zu 300 Bananen und kann über 50 Kg wiegen.
Hier die offizielle Webseite der “Platano de Canarias” mit vielen weiteren Informationen (auf englisch).
Platano de Canarias
